Melhores opções para começar o dia com nutrição e energia

Descubra como iniciar seu dia com uma alimentação balanceada, repleta de nutrientes e energia

Não há nada como acordar com aquela fome e tomar um belo café da manhã para começar o dia com muita energia. Embora todas as refeições sejam fundamentais, o café da manhã é primordial para repor os nutrientes e a energia que continuam sendo consumidos quando estamos dormindo, já que o organismo precisa manter funções básicas, como respiração, circulação, construção de novas células, entre outros.

Além de contar com os alimentos mais adequados para a primeira refeição do dia, é importante ter eletrodomésticos adequados para te ajudar a preparar tudo da melhor forma, desde torradeira, triturador de frutas, liquidificador, entre outros exemplos. Confira as melhores opções para essa refeição!

Variedade de alimentos

O primeiro passo para começar o seu dia é fazer uma refeição com bastante variedade de alimentos. Dietas muito restritivas só devem ocorrer quando há algum contexto específico (cirurgia, pré-cirúrgico etc).

Uma regra básica para uma refeição saudável, seja ela qual for, é apostar em variedade de alimentos, de diferentes grupos alimentares (proteínas, carboidratos e gorduras), já que isso proporciona variedade de nutrientes. Assim, ao optar por um tipo de fruta em alguns dias, escolha outros tipos de fruta em outros dias, a fim de obter o melhor de cada uma delas.

Carboidratos 

Os carboidratos são fundamentais para conferir energia ao organismo. No entanto, quando consumidos em excesso, podem aumentar o índice glicêmico, o que pode ser prejudicial. 

Por isso, uma ótima opção é apostar em carboidratos integrais. Opte por pães ricos em fibras e diferentes tipos de cereais e pães feitos de outros tipos de farinha (milho, arroz, cevada, centeio, amêndoa etc). Outros tipos de carboidrato possíveis são batata doce, aipim, aveia, tapioca, pão árabe, polvilho e mandioca.

Proteínas e gorduras

Também é importante consumir proteínas e gorduras ao acordar. As primeiras são encontradas em laticínios (desde leite até iogurte e queijos), além de tofu, ovo e oleaginosas (amêndoa, castanhas do caju e do Pará, nozes, pistache, macadâmia, avelã, entre outras). Vale diversificar as combinações entre carboidratos e proteínas (pão com queijo, batata doce com ovo, iogurte com aveia, entre outros exemplos).

No que se refere a gorduras, é essencial escolher aquelas consideradas mais saudáveis, presentes em alimentos como oleaginosas, abacate, coco e sementes variadas.

Frutas

Ao falar em café da manhã, boa parte das pessoas já pensa em frutas. De fato, esse tipo de alimento é rico em vitaminas, fibras, minerais e carboidratos. As frutas também podem ser consumidas na forma de sucos variados ou picadas.

É importante variar nos tipos de frutas consumidas e não ficar apenas em uma ou duas. Se você tem problemas com diabetes, é importante buscar frutas com menores índices glicêmicos e consultar um nutricionista sobre como deve ser o consumo de frutas como uva, manga, caqui, banana, melancia, figo e frutas secas, como tâmaras, ameixas e uvas passas.

O que evitar

Agora que você já viu como é indicado começar o dia, também é importante saber quais alimentos devem ser evitados. Um deles são aqueles com excesso de carboidratos, desde doces variados (bolos, pães doces, bebida láctea achocolatada, sucos adoçados) até pães refinados. 

Além disso, é recomendado evitar embutidos variados, desde presunto até mortadela, salame e peito de peru, e não se deve ficar sem comer pela manhã e partir direto para o almoço.

Manter uma dieta balanceada pode parecer difícil, mas mudar hábitos requer disciplina e organização. Aos poucos, você vai inserindo alimentos mais equilibrados e saudáveis na dieta, a fim de manter a sua boa saúde.

Comer bem no café da manhã traz inúmeros benefícios para a saúde, com destaque para a parte cognitiva e a memória, além do funcionamento intestinal, cardiovascular e metabólico. Fique atento a sinais como tontura, dor de cabeça e falta de concentração, pois isso pode ser reflexo de um café da manhã inadequado.